mardi 9 mai 2017

Fougasse avec Companion Moulinex

J'ai une envie de fougasse !
Oui, mais non !!! Il faut du temps devant soi non ?
...
Ah ! Ben non, voici une recette dans laquelle il n'y a pas de temps de pousse...
Je tente ma chance on verra bien 😊 !


Ingrédients :

350 g de farine
180 g de lait
  1 œuf
  1 sachet de levure déshydratée
  1 c.a café de sel
  1 c.a soupé d'huile

Pour la garniture  : lardons et gruyère


Dans le bol muni du couteau pour "pétrir/concasser",
verser le lait et la levure et chauffer V4 à 35° pendant 3 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et choisir le programme "pâte" P1 pour 2 minutes 30.
A la fin du programme ne pas laisser "pousser" mais étaler la pâte sur une feuille de cuisson, et laisser reposer 10 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Garnir de gruyère, lardons et gruyère et enfourner pour 20 minutes 
Servir à la sortie du four.




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